Ceia de Ano Novo

Fim de ano é sempre cheio de festas, confraternizações, amigo secreto, e encontros com amigos de várias turmas. Isso sem falar no Natal e nos encontros familiares: ceia na casa de um, almoço na casa do outro, dar uma passadinha na casa de outro e assim vai. Aí quando ninguém tem mais tempo de pensar em nada chega o réveillon e a duvida: quem fará a Ceia de Ano Novo?

Depois de toda a correria a virada do ano quase passa batida. E pensando nisso que nós elaboramos um cardápio e um serviço especial para garantir a sua festa e a Ceia de Ano Novo.

Tradicionalmente, o réveillon é muito comemorado, com as pessoas se vestindo de branco, comendo lentilha, romã, pulando ondinhas e mais uma série de crenças e superstições para receber o ano que chega no maior alto astral. Tudo isso, é claro, regado à boa comida e bebida, sem falar na companhia de pessoas queridas e importantes.

Assim, enquanto você se diverte com os seus convidados, deixe que o Izael Pizza Buffet cuide de todos os preparativos da sua ceia de Ano Novo. Nós temos um cardápio completo com entradas frias (canapés, patês, crostinis, trouxinhas recheadas e etc) e quentes (salgados, empadas, bolinhos), saladas – contando com a clássica e indispensável lentilha, para trazer sorte e fortuna – guarnições, três tipos de carnes, peixe, dois tipos de massas recheadas e três tipos de massas secas, acompanhados de quatro tipos de molhos. Isso sem falar é claro nas deliciosas sobremesas e bebidas servidas no ponto, garantindo que sua festa seja um sucesso do princípio ao fim.

Confira o nosso cardápio especial de ceia de Ano Novo e veja como o Izael Pizza Buffet pode facilitar a sua vida e fazer da sua festa um momento inesquecível e memorável para todos.

Cardápio de Ceia de Ano Novo:

Entradas:

Frias:

Patê (azeitona,roque for, Petrópolis) acompanhados de torradas, canapé (caprese, queijo e framboesa) crostini de aliche e carpaccio, Trouxinha de Alface (alface americana, amendoins quebrado, camarões, limão siciliano, sal e azeite a gosto)

Quentes:

Mini coxinha, mini esfiha, mini kibe, mini risole, mini bolinha de queijo e mini croquete (carne, calabresa), empada (frango, palmito), bolinho de bacalhau.

Saladas:

Folhas (Rúcula, alface crespa, indivias com molho de roque for e cloton)

Capresse (Tomate caqui, mussarela de búfala, palmito, manjericão e orégano)

Mussarela bufalina (Mussarela bufalina em soro)

Salada Lentilha (Lentilha, pimentão vermelho, pimentão verde, pimentão amarelo, cebola, nozes, azeitonas, vinho branco)

Salada Tropical (Alface, peito de frango, creme de leite, limão, uvas Itália sem casca, manga em cubo, hortelã)

Primavera (salsão, erva doce, abacaxi, melão, maça, uvas passas. Nozes temperados c/ maionese light)

Guarnições:

Batata Sauté, Batata Portuguesa,Arroz( Ano Novo,Lentilha,Espinafre,Camarão), Asparga na Manteiga,Queijo fresco minas,Provolone, Salame, Uvas Passas(pretas, brancas), Ameixas cristalizadas, Azeitonas recheadas,  Ervilha na manteiga, Banana à milanesa, Creme de milho, Alcachofra ao alho e óleo.

Carnes:

Lombo recheado e coberto por laranjas ,Tender com manteiga e mel, Salmão na manteiga com alecrim, Peru com frutas.

Massas recheadas:

Rondele de queijo e presunto ou quatro queijos ao molho rose e Lasanha de queijo e presunto ao molho bolonhesa.

Massas Secas:

Conchiglione ao molho branco e pene ao molho sugo.

Bebidas:

Cerveja em lata, Coca-Cola tradicional e light, guaraná tradicional e light, água com e sem gás,Suco (Laranja, Uva) e Ponche.

Sobremesas:

Sorvete de creme com calda de chocolate, torta Holandesa,  Mouse de Limão, Mousse de Maracujá. Frutas (da época)

Cardápio elaborado por Izael de Medeiros, O Pizzaiolo do Domingão do Faustão.

Composição do serviço: Pratos de mesa e sobremesa, talheres de mesa e sobremesa, copos de vidro para cerveja, refrigerante, água, suco, vinho e whisky, taças de pro-secco, guardanapos de papel, guardanapos de pano(brancos) e sobre toalha de mesa e toda a infra-estrutura para montagem da Ceia de Ano Novo.

Equipe:

À combinar

O Evento tem a duração de 6 horas. Caso ultrapasse será cobrado uma taxa.